・チーズ
これ、全てチーズです。
当店のスタッフは皆チーズ好きな為、メニューにもチーズを使った料理やデザートがたくさんあります。
その為、使うチーズの種類も様々。
この写真は月に一度仕入れに行く専門卸のお店で購入した輸入チーズです。
これだけの量仕入れてもすぐに売り切れてしまうんですよ 笑。
なので実際に仕入れる量はこの３倍！！
ってことはお客さんもチーズ好きな方が多いという事でしょうか？
今年は、もっと新しいチーズを発掘しチーズメニューを更に充実させてみようかと思います。
それに伴いワインも充実させてみようかと、ただいま模索中です。
「ワインとチーズ」黄金の相性ですね！
